제29차 소비자권익포럼 개 요 주 제 : 대체육 시장의 성장과 소비자 대응방안 모색 일 시 : 2021년 8월 25일 (수요일) 오전 10시 30분-12시 장 소 : 줌을 이용한 영상포럼 주 최 : 사단법인 소비자권익포럼 · 미래소비자행동 프로그램 사 회 : 조윤미 상임대표 (미래소비자행동) 인사말씀 : 이은영 이사장 (사)소비자권익포럼 허영숙 공동대표 (미래소비자행동) 주제발제 • 발제1: 대체육 시장현황과 주요 소비자 이슈 - 허선진 교수 (중앙대학교 동물생명공학과) • 발제2: 식물성 대체육에 대한 소비자 인식 조사결과 및 시사점 - 백병성 공동대표 (미래소비자행동 경기지부) 지정토론 • 좌장 : 조윤미 (소비자권익포럼 공동대표 • 지정토론 박미성 연구위원 (한국농촌경제연구원)장영주 입법조사관 (국회입법조사처) 윤 명 사무총장 (소비자시민모임) 조상우 상무 (풀무원) 장미란 연구관 (식품의약품안전처 식품기준과)
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